Bữa ăn học đường - nền tảng dinh dưỡng cho trẻ phát triển khỏe mạnh

Dinh dưỡng học đường - 03/10/2026 09:52

SKĐS - Bữa ăn học đường không chỉ cung cấp năng lượng cho trẻ học tập, vui chơi, vận động mà còn góp phần đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng, hỗ trợ tăng trưởng và phát triển trí tuệ.

'Mô hình điểm Bữa ăn học đường' là cơ sở khoa học và thực tiễn cho giải pháp căn cơ vì tầm vóc Việt

Dinh dưỡng học đường - 28/09/2026 14:39

SKĐS - Mô hình điểm đã tạo dựng được một cách tiếp cận có cơ sở khoa học, có thể chuẩn hóa và nhân rộng trên phạm vi toàn quốc.

Một mô hình bữa ăn học đường muốn nhân rộng cần những điều kiện gì?

Dinh dưỡng học đường - 25/09/2026 16:00

SKĐS - Mô hình bữa ăn học đường muốn nhân rộng phải được đánh giá trên thực tế, xây dựng được bộ thực đơn đạt chuẩn cho từng tuổi...

Nấu ăn bán trú dựa vào kinh nghiệm nhà bếp có rủi ro gì?

Dinh dưỡng học đường - 25/09/2026 08:36

SKĐS - Nhưng kinh nghiệm không thể thay thế việc tính khẩu phần. Một món ăn nhìn có vẻ đầy đặn vẫn có thể thiếu canxi, sắt, kẽm...

Số hóa bữa ăn bán trú cần thực hiện thế nào cho thực chất?

Dinh dưỡng học đường - 25/09/2026 07:19

SKĐS - Cần số hóa không chỉ là danh sách món ăn mà là cả chuỗi gồm nhu cầu dinh dưỡng, dữ liệu thực phẩm, công thức món ăn.

Cách để phụ huynh nhận diện bữa ăn bán trú của con đã hợp lý chưa

Dinh dưỡng học đường - 24/09/2026 16:25

SKĐS - Phụ huynh không cần phải là chuyên gia dinh dưỡng mới có thể đánh giá sơ bộ chất lượng bữa ăn bán trú, thực đơn của con...

Vai trò của sữa và chế phẩm từ sữa trong bữa ăn học đường

Dinh dưỡng học đường - 24/09/2026 08:13

SKĐS - Nhà trường và phụ huynh cần nhìn sữa như một thực phẩm cung cấp protein, canxi và một số vi chất trong tổng thể khẩu phần.

Thực đơn bán trú cân bằng dinh dưỡng phải có các món gì?

Dinh dưỡng học đường - 24/09/2026 06:00

SKĐS - Theo chuyên gia, một bữa ăn bán trú tốt không phải là bữa ăn có thật nhiều món, thật nhiều thịt hay nhìn thật đầy đặn.

Căn cứ khoa học nào để xây dựng thực đơn bán trú?

Dinh dưỡng học đường - 23/09/2026 16:36

SKĐS - Một thực đơn thực sự khoa học phải bắt đầu từ nhu cầu dinh dưỡng của trẻ, sau đó mới chuyển thành định lượng thực phẩm, món ăn.

Nguyên tắc của bữa ăn bán trú đảm bảo dinh dưỡng hợp lý

Dinh dưỡng học đường - 23/09/2026 06:44

SKĐS - Một bữa ăn hợp lý cần được xây dựng dựa trên nhu cầu theo tuổi, giới, mức hoạt động thể lực và tình trạng dinh dưỡng.

Bữa ăn học đường phải được thiết kế như thế nào để tăng trưởng tầm vóc trẻ?

Dinh dưỡng học đường - 22/09/2026 16:48

SKĐS - Dinh dưỡng đầy đủ và cân đối là một trong những điều kiện nền tảng để trẻ phát huy tiềm năng tăng trưởng.

Trẻ nên ăn gì trong bữa phụ ở trường?

Dinh dưỡng học đường - 22/09/2026 07:46

SKĐS - Một bữa phụ phù hợp giúp bổ sung một phần năng lượng, tránh quá đói vào cuối buổi chiều giúp trẻ hoạt bát cuối ngày.

Cử tri lo bữa ăn bán trú, kiến nghị tăng trách nhiệm quản lý

Thời sự - 21/09/2026 18:30

SKĐS - Cử tri lo ngại chất lượng bữa ăn bán trú, kiến nghị tăng trách nhiệm quản lý, kiểm soát chặt nguồn thực phẩm.

Quyền của phụ huynh trong giám sát bữa ăn bán trú và trách nhiệm của nhà trường

Dinh dưỡng học đường - 18/09/2026 10:50

SKĐS - Một bữa ăn bán trú chất lượng không chỉ đủ suất, đủ món, mà phải bảo đảm an toàn thực phẩm, giá trị dinh dưỡng, thực đơn hợp lý, nguyên liệu nguồn gốc rõ ràng, quy trình thực hiện chặt chẽ và trách nhiệm từng khâu.

Phụ huynh Hà Nội lo bữa ăn bán trú: Công khai thực đơn vẫn chưa đủ

Dinh dưỡng học đường - 17/09/2026 15:43

SKĐS - Phụ huynh cho rằng việc giám sát chất lượng bữa ăn thực tế vẫn còn nhiều khoảng trống. Có gia đình liên tục góp ý nhưng thực đơn ít thay đổi; trong khi ở một số trường, phụ huynh thậm chí cả năm không biết con được ăn gì.