giã cốm

Độc lạ văn hóa giã cốm của dân tộc Tày: Đôi tay thô kệch nhịp nhàng khi ‘cắc loỏng’

SKĐS - Mỗi độ cuối Thu, khi những bông lúa nếp sữa Khẩu Lếch trên cánh đồng lúa Phúc Yên (Lâm Bình, Tuyên Quang) hửng vàng phần ngọn, cũng là lúc những chàng trai, cô gái Tày bắt đầu chọn những bông to, mẩy để chuẩn bị cho mẻ cốm mới dẻo thơm.