tinh bột kháng

Chuối hay khoai lang tốt hơn cho lượng đường trong máu?

Dinh dưỡng - 19/09/2026 14:30

SKĐS - Chuối và khoai lang đều chứa carbohydrate, chất xơ cùng nhiều vitamin, khoáng chất. Sự khác biệt về thành phần dinh dưỡng, độ chín, cách chế biến có thể ảnh hưởng đến lượng đường trong máu sau ăn.

Tinh bột kháng trong cơm nguội giúp hạ đường huyết

Phòng mạch online - 10/09/2026 15:18

9 loại thực phẩm giàu tinh bột cung cấp năng lượng cho cơ thể

Dinh dưỡng - 02/09/2026 16:45

5 lợi ích sức khỏe tiềm năng của chuối xanh

Vị thuốc quanh ta - 04/08/2026 09:00

Người sau 50 tuổi nên ăn chuối xanh, vì sao?

Vị thuốc quanh ta - 26/07/2026 05:30

SKĐS - Chuối xanh chứa nhiều tinh bột kháng, chất xơ và khoáng chất có lợi. Với người sau 50 tuổi, thực phẩm này có thể hỗ trợ sức khỏe đường ruột, kiểm soát đường huyết và góp phần bảo vệ tim mạch nếu được sử dụng đúng cách.

4 cách đơn giản giúp tăng tối đa hàm lượng tinh bột kháng trong bữa ăn hằng ngày

Dinh dưỡng - 20/07/2026 09:00

SKĐS - Vì tinh bột kháng rất nhạy cảm với cách chế biến, việc nấu nướng sai cách có thể làm hao hụt phần lớn hàm lượng tinh bột kháng trong thực phẩm. Ngược lại, chỉ cần vài mẹo nhỏ có thể làm tăng tối đa dưỡng chất có lợi này.

5 thay đổi bất ngờ của cơ thể khi ăn chuối xanh mỗi ngày

Dinh dưỡng - 07/07/2026 06:02

SKĐS - Chuối xanh không chỉ là nguyên liệu nấu ăn dân dã mà còn sở hữu nguồn dinh dưỡng dồi dào. Ăn chuối xanh đúng cách thường xuyên có thể mang lại những lợi ích sức khỏe.

3 loại ngũ cốc giàu tinh bột kháng tự nhiên có lợi cho người muốn giảm cân

Dinh dưỡng - 01/07/2026 09:00

SKĐS - Tinh bột kháng được tìm thấy tự nhiên trong nhiều loại thực phẩm chứa tinh bột như các loại hạt và ngũ cốc, chuối xanh, các loại đậu... Dưới đây là 3 loại ngũ cốc giàu tinh bột kháng dễ tìm, bổ dưỡng và kiểm soát cân nặng hiệu quả.

Mẹo ăn tinh bột kháng giảm cân hiệu quả mà không bị chướng bụng, đầy hơi

Dinh dưỡng - 24/06/2026 10:00

SKĐS - Tinh bột kháng giúp giảm cân hiệu quả nhờ khả năng kéo dài cảm giác no và hỗ trợ trao đổi chất. Tuy nhiên cần ăn đúng cách nếu không rất dễ bị khó chịu, đầy hơi, chướng bụng.

5 món ăn giàu tinh bột kháng dễ làm từ chuối xanh giúp giảm cân

Dinh dưỡng - 22/06/2026 14:00

SKĐS - Chuối xanh là một trong những nguồn cung cấp tinh bột kháng tự nhiên dồi dào. Dưới đây là một số món ăn ngon, dễ làm từ chuối xanh tốt cho đường ruột và giảm cân hiệu quả.

6 món ăn quen thuộc giàu tinh bột kháng giúp giảm cân hiệu quả

Dinh dưỡng - 17/06/2026 16:00

SKĐS - Tinh bột kháng là loại tinh bột không bị tiêu hóa ở ruột non mà đi thẳng xuống ruột già tạo nguồn thức ăn cho vi khuẩn có lợi trong đường ruột giúp tăng cảm giác no, hỗ trợ giảm cân và ổn định đường huyết.

3 bước đơn giản tạo tinh bột kháng từ cơm nguội giúp giảm cân, kiểm soát đường huyết

Dinh dưỡng - 12/06/2026 09:00

SKĐS - Ăn nhiều tinh bột dễ tăng cân và tăng đường huyết nhưng tinh bột kháng lại có thể hỗ trợ giảm cân, ổn định đường huyết. Thật thú vị là chúng ta có thể tự tạo nguồn tinh bột kháng bằng cơm nguội một cách đơn giản.

Khoai lang tím hay khoai lang thường tốt cho sức khỏe hơn?

Dinh dưỡng - 06/06/2026 22:00

SKĐS - Khoai lang tím, khoai lang vàng hay khoai lang trắng đều là những nguồn tinh bột chuyển hóa chậm, giàu chất xơ và vitamin. Vậy màu sắc của khoai lang có quyết định loại nào tốt hơn không?

7 lợi ích sức khỏe của khoai mỡ tím - loại khoai đang nổi hơn matcha

Dinh dưỡng - 05/06/2026 07:30

SKĐS - Khoai mỡ tím là loại thực phẩm cung cấp hỗn hợp chất xơ, chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng thiết yếu hỗ trợ sức khỏe.

4 tác dụng nổi bật của chuối luộc

Dinh dưỡng - 28/05/2026 07:01

SKĐS - Ăn chuối luộc mỗi ngày đang trở thành một phương pháp chăm sóc sức khỏe chủ động khá phổ biến.

Chuyên gia dinh dưỡng gợi ý cách sử dụng tinh bột kháng có lợi nhất cho sức khỏe

Dinh dưỡng - 21/05/2026 16:00

SKĐS - Gần đây, nhiều người quan tâm đến tinh bột kháng. Loại tinh bột này được xem như một 'kho lương thực' cho hệ vi sinh đường ruột với nhiều lợi ích cho sức khỏe đang dần được khai thác và làm sáng tỏ.

4 màu sắc của quả chuối khác nhau thế nào về lợi ích dinh dưỡng?

Dinh dưỡng - 19/05/2026 09:00

SKĐS - Màu sắc của quả chuối có thể cho biết rất nhiều về giá trị dinh dưỡng của nó. Khi chuối chín từ xanh sang vàng rồi nâu, hàm lượng tinh bột, đường, chất chống oxy hóa và chất xơ sẽ thay đổi.

Điều gì xảy ra với cơ thể khi thường xuyên ăn đậu đen?

Dinh dưỡng - 01/05/2026 06:02

SKĐS - Đậu đen là loại đậu phổ biến, chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Thường xuyên ăn đậu đen có thể cải thiện sức khỏe tim mạch, đường ruột và chức năng nhận thức, đồng thời giúp kiểm soát lượng đường trong máu.

Xã hội

Báo Công lý tuổi 25: Vững truyền thống, đổi mới để vươn lên

Xã hội - 22/09/2026 22:59

SKĐS - Trải qua 25 năm xây dựng và trưởng thành, Báo Công lý tiếp tục đổi mới, nâng cao chất lượng báo chí, hướng tới chặng đường mới.

Pháp luật

Án tử hình cho kẻ giết người tình, phân xác phi tang

Pháp luật - 23/09/2026 05:43

SKĐS - Nguyễn Thành Nhã đánh chết người tình, phân xác rồi chở đi phi tang cách nhà trọ khoảng 72km, sau đó mang xe nạn nhân đi cầm cố.

Quốc tế

Thương hiệu thuốc quen thuộc với hàng triệu bệnh nhân ung thư sắp đổi chủ

Quốc tế - 22/09/2026 20:18

SKĐS - Một thương hiệu thuốc quen thuộc với hàng triệu bệnh nhân ung thư vừa được chuyển nhượng quyền sở hữu với giá lên tới hàng trăm triệu USD.

Có 2 hay 3 loại chất xơ thiết yếu và tại sao cần bổ sung đủ?

Dinh dưỡng - 28/04/2026 13:25

SKĐS - Không chỉ cần thiết cho hệ tiêu hóa, chất xơ còn bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh mạn tính và giúp kiểm soát cân nặng. Tìm hiểu cách phân biệt và bổ sung đúng các nhóm chất xơ thiết yếu cho cơ thể.

Tác dụng bất ngờ của cơm nguội và cách bảo quản cơm nguội chuẩn nhất

Dinh dưỡng - 22/04/2026 17:00

SKĐS - Một số nghiên cứu cho thấy cơm nguội mang lại lợi ích sức khỏe. Nhờ khả năng hỗ trợ giảm cân và kiểm soát đường huyết, cơm nguội trở thành thực phẩm trong chế độ ăn lành mạnh.

Cách ăn cơm giảm cân: Bí quyết cắt giảm calo mà không cần nhịn tinh bột

Dinh dưỡng - 05/04/2026 13:45

SKĐS - Không cần loại bỏ tinh bột, phương pháp ăn cơm giảm cân đúng cách có thể giúp giữ dáng bền vững. Chỉ cần nắm vững quy tắc về liều lượng và thời điểm sẽ sở hữu vóc dáng thon gọn mà không phải từ bỏ những bữa cơm.

Cách phối hợp 3 loại chất xơ giúp giảm cân nhanh nhất

Dinh dưỡng - 25/03/2026 10:00

SKĐS - Không phải mọi loại chất xơ đều có tác dụng như nhau trong việc kiểm soát cân nặng. Dựa trên các nghiên cứu mới nhất, các chuyên gia dinh dưỡng đã chỉ ra cách phối hợp 3 loại chất xơ giúp tăng tốc độ chuyển hóa và giảm hấp thụ chất béo.

Ăn cơm nguội có thể giúp giảm cân hiệu quả hơn cơm nóng?

Khỏe - Đẹp - 10/10/2025 15:00

SKĐS - Không ít người tin rằng ăn cơm nguội sẽ giúp giảm cân nhanh hơn mà vẫn no lâu. Thực ra, sự khác biệt nằm ở cách tinh bột trong cơm nguội biến đổi sau khi để lạnh, khiến cơ thể hấp thu năng lượng chậm hơn và có thể hỗ trợ kiểm soát cân nặng tốt hơn...

5 loại thực phẩm chứa tinh bột giúp giảm cân hiệu quả

Dinh dưỡng - 27/09/2025 10:38

SKĐS - Người giảm cân vẫn cần ăn tinh bột vì đó là nhóm dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Tuy nhiên, thay vì chọn tinh bột xấu, nên chọn tinh bột tốt như thực phẩm chứa tinh bột kháng là một lựa chọn khôn ngoan tốt cho sức khỏe và giúp giảm cân.

HIỂN THỊ THÊM BÀI

Dòng sự kiện

CHIẾN DỊCH 500 NGÀY ĐÊM

Phát hiện thêm nhiều hài cốt liệt sĩ trong khuôn viên ngân hàng

SKĐS - Mở rộng tìm kiếm trong khuôn viên ngân hàng, lực lượng chức năng quy tập thêm nhiều hài cốt liệt sĩ.

Khảo sát, xác minh thông tin mộ liệt sĩ tập thể tại Bắc đèo Hải Vân

Phát hiện hài cốt liệt sĩ trong vườn hoa màu ở phường Hội An

CHỈ ĐẠO, ĐIỀU HÀNH CỦA LÃNH ĐẠO BỘ Y TẾ

Bộ Y tế: Khám định kỳ, sàng lọc một số bệnh, số hóa dữ liệu sức khoẻ học đường

SKĐS - Bộ Y tế vừa ban hành Kế hoạch triển khai nhiệm vụ sức khỏe học đường giai đoạn 2026-2035, với trọng tâm nâng cao hiệu quả chăm sóc sức khỏe người học trong các cơ sở giáo dục.

Nguồn lực từ Quỹ Phòng bệnh đề xuất ưu tiên những lĩnh vực nào?

Thúc đẩy hợp tác dược phẩm, chăm sóc sức khoẻ giữa Việt Nam – Nhật Bản

Cuộc thi TÔI KHOẺ ĐẸP HƠN Lần 5

Tôi khỏe đẹp hơn lần 5: Ứng viên lưu ý gửi kết quả Vòng 1 từ 15-20/9

SKĐS - Từ ngày 15 đến hết ngày 20/9, các ứng viên Tôi khỏe đẹp hơn lần 5 chính thức bước vào thời gian gửi kết quả Vòng 1. Ban Tổ chức lựa chọn Top 100 ứng viên xuất sắc nhất, những người sẽ tiếp tục hành trình chinh phục ngôi vị quán quân của cuộc thi.