tinh bột

Kháng insulin, có cần cắt tinh bột và ăn nhiều protein?

Dinh dưỡng - 24/09/2026 16:30

SKĐS - Khi được cảnh báo kháng insulin, nhiều người vội cắt cơm, bánh mì, tăng thịt, trứng để kiểm soát đường huyết. Điều này có cần thiết?

Sau tuổi 50, có cần cắt tinh bột để giảm cân?

Dinh dưỡng - 24/09/2026 16:00

Sau tuổi 50, ăn khoai sọ có lợi ích gì cho sức khỏe?

Dinh dưỡng - 23/09/2026 10:15

4 lầm tưởng về tinh bột và đường huyết mà người bệnh đái tháo đường nên biết

Chế độ ăn người bệnh - 22/09/2026 06:01

Tại sao cùng một bát cơm ăn buổi sáng tốt hơn buổi tối?

Phòng mạch online - 19/09/2026 06:00

SKĐS - Cùng một bát cơm nhưng ăn buổi sáng giúp cơ thể có nhiều thời gian sử dụng năng lượng, hạn chế tích trữ dư thừa hơn buổi tối.

Tinh bột kháng trong cơm nguội giúp hạ đường huyết

Phòng mạch online - 10/09/2026 15:18

SKĐS - Tinh bột kháng hình thành khi cơm được làm nguội có thể làm chậm tiêu hóa, giúp đường huyết tăng ít hơn đáng kể sau bữa ăn.

5 món ăn ngon từ khoai mỡ giúp bổ sung năng lượng và protein

Dinh dưỡng - 07/09/2026 13:00

SKĐS - Khoai mỡ cung cấp tinh bột và năng lượng, kết hợp với tôm, thịt, cá, trứng hay đậu phụ bổ sung protein, giúp món ăn đa dạng và cân đối dinh dưỡng hơn.

9 loại thực phẩm giàu tinh bột cung cấp năng lượng cho cơ thể

Dinh dưỡng - 02/09/2026 16:45

SKĐS - Tinh bột là một loại carbohydrate và là nguồn năng lượng quan trọng cho cơ thể. Tuy nhiên, không phải thực phẩm giàu tinh bột nào cũng có giá trị dinh dưỡng như nhau.

4 cách đơn giản giúp tăng tối đa hàm lượng tinh bột kháng trong bữa ăn hằng ngày

Dinh dưỡng - 20/07/2026 09:00

SKĐS - Vì tinh bột kháng rất nhạy cảm với cách chế biến, việc nấu nướng sai cách có thể làm hao hụt phần lớn hàm lượng tinh bột kháng trong thực phẩm. Ngược lại, chỉ cần vài mẹo nhỏ có thể làm tăng tối đa dưỡng chất có lợi này.

Người mắc bệnh tim nên ăn tinh bột gì? 5 gợi ý an toàn cho tim mạch

Chế độ ăn người bệnh - 12/07/2026 06:01

SKĐS - Tinh bột (carbohydrate) là một trong những loại thực phẩm có lợi nhất cho tim mạch. Dưới đây là 5 loại tinh bột tốt mà người bệnh tim mạch nên ăn.

Mẹo ăn tinh bột kháng giảm cân hiệu quả mà không bị chướng bụng, đầy hơi

Dinh dưỡng - 24/06/2026 10:00

SKĐS - Tinh bột kháng giúp giảm cân hiệu quả nhờ khả năng kéo dài cảm giác no và hỗ trợ trao đổi chất. Tuy nhiên cần ăn đúng cách nếu không rất dễ bị khó chịu, đầy hơi, chướng bụng.

6 món ăn quen thuộc giàu tinh bột kháng giúp giảm cân hiệu quả

Dinh dưỡng - 17/06/2026 16:00

SKĐS - Tinh bột kháng là loại tinh bột không bị tiêu hóa ở ruột non mà đi thẳng xuống ruột già tạo nguồn thức ăn cho vi khuẩn có lợi trong đường ruột giúp tăng cảm giác no, hỗ trợ giảm cân và ổn định đường huyết.

3 bước đơn giản tạo tinh bột kháng từ cơm nguội giúp giảm cân, kiểm soát đường huyết

Dinh dưỡng - 12/06/2026 09:00

SKĐS - Ăn nhiều tinh bột dễ tăng cân và tăng đường huyết nhưng tinh bột kháng lại có thể hỗ trợ giảm cân, ổn định đường huyết. Thật thú vị là chúng ta có thể tự tạo nguồn tinh bột kháng bằng cơm nguội một cách đơn giản.

Muốn tăng cơ, giảm mỡ có nên bỏ cơm?

Khỏe - Đẹp - 13/05/2026 11:00

SKĐS - Nhiều người giảm cân hoặc tập gym thường bỏ cơm để hạn chế tinh bột với hy vọng giảm mỡ nhanh hơn. Tuy nhiên, cắt hoàn toàn carbohydrate không phải lựa chọn tối ưu. Ăn quá ít tinh bột kéo dài có thể làm giảm hiệu suất tập luyện, khó tăng cơ và ảnh hưởng sức khỏe tổng thể.

Có nên ăn tinh bột vào buổi tối khi đang giảm cân?

Khỏe - Đẹp - 12/05/2026 18:00

SKĐS - Nhiều người khi giảm cân đã cắt hoàn toàn tinh bột vào buổi tối. Tuy nhiên, điều quan trọng không chỉ nằm ở thời điểm ăn mà còn ở lượng tinh bột, cách lựa chọn thực phẩm và khả năng duy trì chế độ ăn lâu dài.

Có nên cắt hoàn toàn tinh bột để giữ dáng ở tuổi tiền mãn kinh?

Khỏe - Đẹp - 06/05/2026 09:00

SKĐS - Cắt giảm tinh bột thường được xem là chìa khóa giữ dáng, đặc biệt khi bước vào tuổi tiền mãn kinh. Nhưng liệu loại bỏ hoàn toàn tinh bột có thực sự mang lại hiệu quả bền vững hay chỉ là giải pháp ngắn hạn tiềm ẩn rủi ro?

Ăn đúng lượng tinh bột để học tốt, chơi khỏe

Dinh dưỡng học đường - 30/04/2026 17:13

SKĐS - Trong chế độ dinh dưỡng của trẻ em học đường, carbohydrate (chất bột đường) thường chiếm tỷ lệ lớn nhất trong khẩu phần. Tuy nhiên, không ít phụ huynh hiện nay lại có xu hướng e ngại carbohydrate vì lo sợ tăng cân hoặc "đường không tốt cho sức khỏe".

Tác dụng bất ngờ của cơm nguội và cách bảo quản cơm nguội chuẩn nhất

Dinh dưỡng - 22/04/2026 17:00

SKĐS - Một số nghiên cứu cho thấy cơm nguội mang lại lợi ích sức khỏe. Nhờ khả năng hỗ trợ giảm cân và kiểm soát đường huyết, cơm nguội trở thành thực phẩm trong chế độ ăn lành mạnh.

Xã hội

Xót xa bé gái sơ sinh 16 ngày tuổi bị bỏ rơi trước cổng chùa

Xã hội - 07/10/2026 22:43

SKĐS - Chính quyền phường Thái Bình đang phát đi thông báo tìm thân nhân cho bé gái khoảng 16 ngày tuổi bị bỏ rơi trước cổng chùa.

Pháp luật

Bắt giam tài xế bán 2 ô tô của ông chủ để trả nợ tiền đánh bạc

Pháp luật - 07/10/2026 20:13

SKĐS - Trong quá trình đi làm thuê, tài xế Lưu Quốc Anh lao vào cờ bạc, sau đó bán 2 ô tô của ông chủ.

Quốc tế

Phát hiện dưỡng chất giúp người lớn tuổi duy trì cơ bắp mà không cần vận động?

Quốc tế - 07/10/2026 19:22

SKĐS - Thử nghiệm mới cho thấy bổ sung dưỡng chất này giúp người lớn tuổi duy trì khối lượng cơ bắp và sức mạnh mà không cần vận động.

Vì sao ăn súp lơ trắng lại tốt cho việc giảm cân?

Thẩm mỹ - 22/04/2026 11:25

SKĐS - Súp lơ trắng không chỉ là một món ăn thanh đạm mà còn được coi là thực phẩm tốt cho những ai đang nỗ lực thu nhỏ vòng eo và cải thiện chỉ số cơ thể. Vậy điều gì đã khiến loại rau này trở nên đặc biệt trong thực đơn ăn kiêng?

Không ăn đồ ngọt nhưng vẫn béo, thủ phạm do đâu?

Thẩm mỹ - 18/04/2026 11:00

SKĐS - Không ít người hầu như không ăn đồ ngọt nhưng cân nặng vẫn tăng hoặc mỡ bụng khó giảm. Nguyên nhân có thể đến từ những 'thủ phạm' âm thầm trong khẩu phần và lối sống hàng ngày mà nhiều người dễ bỏ qua...

Điều gì xảy ra với cơ thể nếu bạn không ăn cơm trắng trong 1 tháng?

Dinh dưỡng - 08/04/2026 09:05

SKĐS - Nhiều người thắc mắc liệu việc ngừng ăn cơm trong một tháng sẽ tác động thế nào đến cân nặng và sức khỏe. Hãy cùng giải mã chi tiết hành trình 30 ngày thay đổi dựa trên các phân tích khoa học.

Cách ăn cơm giảm cân: Bí quyết cắt giảm calo mà không cần nhịn tinh bột

Dinh dưỡng - 05/04/2026 13:45

SKĐS - Không cần loại bỏ tinh bột, phương pháp ăn cơm giảm cân đúng cách có thể giúp giữ dáng bền vững. Chỉ cần nắm vững quy tắc về liều lượng và thời điểm sẽ sở hữu vóc dáng thon gọn mà không phải từ bỏ những bữa cơm.

Cách chọn tinh bột thông minh không làm tăng đường huyết

Chế độ ăn người bệnh - 06/03/2026 10:00

SKĐS - Người bệnh đái tháo đường cần kiểm soát các thực phẩm giàu carbohydrate (chủ yếu là tinh bột) trong chế độ ăn uống nhưng không có nghĩa là phải cắt bỏ hoàn toàn. Bí quyết nằm ở việc chọn đúng loại và ăn đúng cách.

3 sai lầm khi ăn khoai lang vào buổi sáng khiến bạn khó giảm cân

Dinh dưỡng - 21/01/2026 06:05

SKĐS - Khoai lang được mệnh danh là 'siêu thực phẩm' giảm cân nhưng nếu ăn vào sai cách, bạn không những không giảm được lạng nào mà còn đối mặt với nguy cơ tích mỡ và rối loạn đường huyết.

HIỂN THỊ THÊM BÀI